Те, кто думает, что Ирландия - это только пиво и картофель, глубоко заблуждаются. Ведь Ирландия - это остров, а это значит, что всегда в наличии свежие морепродукты! Осенний фестиваль устриц Oyster & Seafood яркое тому опровержение. Всего 2 часа езды от Дублина, и вы оказываетесь на берегу океана в городке Голуэй, где Атлантику можно не только увидеть, но и попробовать на вкус.
Старейший устричный праздник планеты вырастил уже не одно поколение опытных поедателей моллюсков. Многие из них участвуют в национальном чемпионате по открыванию устриц, что проводится прямо на фестивале, а победитель потом отправляется на аналогичное мировое первенство.
Эпицентр фестиваля располагается в большом устричном шатре, снаружи играет живая музыка, со сцены несётся стук каблуков ирландских танцоров, именитые повара устраивают кулинарные мастер-классы, а в один из дней даже проводится маскарад в лучших карнавальных традициях.